在繁忙的都市生活中，一道简单又不失美味的菜肴能够给家人带来温暖和满足。今天，就让我们一起来学习如何制作一道经典的清炖排骨，这不仅是一道营养丰富的美食，更是传递亲情与爱意的佳肴。 #### 准备材料： - 排骨500克 - 姜片3-4片 - 葱段2根 - 料酒适量 - 清水足够量 - 盐适量 - 白胡椒粉少许 #### 制作步骤： 1. **准备食材**：首先将排骨清洗干净，用冷水浸泡半小时，去除血水。然后将排骨切成小块，姜切片，葱切成段备用。 2. **焯水去腥**：将切好的排骨放入锅中，加入